這是用石川縣的大米釀造的不使用酒精的甜酒。

以易於飲用的後味清爽的甜酒,每天都能輕鬆飲用的收尾。大米有多種用途，可以挑選品質，其中等級高的米飯用大米是奢侈的。

另外，比起希望每天繼續喝下去的想法，活用日本酒的釀造技術，有清爽的餘味是其特徵。喝完甜酒後，嘴裏不粘糊糊的，很清爽。